Menú
Nuestros platos:
Entrada:
Tarteleta de hongos con crocante de crudo
La sopa de Eva
Principal:
Medallon de lomo a la pimienta verde y puré de remolacha y menta
Lomitos de pollo con costra de queso y puré rústico de zanahorias
Agnolotis caseros de ricota y nuez con salsa philadelphia
Postre:
Crema helada con merengue, jalea de arándanos, frutos rojos y chocolate
Nuestros Vinos:
Bodega La Rural - Rutini:
Felipe Rutini
Rutini Apartado
Rutini Antología XI
Rutini Antología XIX
Rutini Dulce Encabezado
Rutini Pinot Noir
Rutini Malbec
Rutini Merlot
Rutini Cabernet Sauvignon
Rutini Syrah
Rutini Cabernet Malbec
Rutini Chardonay
Rutini Vin Doux Naturel
Bodega La Rural - Trumpeter:
Trumpeter Reserve
Trumpeter Cabernet Sauvignon
Trumpeter Malbec
Trumpeter Merlot
Trumpeter Chardonay
Bodega Del Fin del Mundo - Reserva:
Reserva Cabernet Sauvignon
Reserva Malbec
Reserva Merlot
Bodega Del Fin del Mundo - Newen:
Newen Cabernet Sauvignon
Newen Malbec
Newen Merlot
Espumosos:
Pommery Brut Royal
Rutini Brut Nature
Rutini Extra Brut
Chandon Brut Nature
Whisky & Licores:
Johnnie Walker Black Label
Jameson Irish Whiskey
Baileys
Cepas y características:
Cabernet Sauvignon Procedencia: Burdeos, Francia.Cuerpo: sólida.Color: rojo púrpura muy intenso.Aroma: frutal, cassis, calahorra, cerezas y especias. Crianza suma aporta ahumado, chocolate y tabaco.Sabor: frutas rojas y negras. Taninos marcados, astringentes. Crianza aporta redondez, complejidad.Graduacion Alcoholica: 13 %Ideal para las siguientes comidas: carnes rojas, pastas y quesos duros.
MerlotProcedencia: Burdeos, Francia.Cuerpo: media.Color: rojo granate, notas púrpuras, rápida evolución.Aroma: a frambuesa, moras y pasas de uva. Crianza aporta ahumado, vainilla.Graduacion Alcoholica: 13,5 %Ideal para las siguientes comidas: carnes rojas, aves de caza y pollo con salsas.
SangioveseProcedencia: zona de Toscana, Italia.Cuerpo: Vino ligero y de cuerpo medio.Color: rojo rubí brillante.Aroma: intenso, se destacan notas de frutas rojas frescas.Sabor: a ciruelas y frutas rojas.Graduacion Alcoholica: 12 %Ideal para las siguientes comidas: Salmón, Pollo asado, cerdo y pastas.
TempranilloProcedencia: Rioja, Ribera del Duero, Mancha, Cataluña, España.Cuerpo: estructura media.Color: rojo rubí de intensidad media.Aroma: frutos secos y rojos. Especias.Sabor: se prolonga en la boca. Suave acidez, equilibrado, taninos secantes.Graduacion Alcoholica: 13,5 %Ideal para las siguientes comidas: Carnes asadas, pastas y quesos fuertes.
SyrahProcedencia: Valle de Ródano, Francia, Sicilia, Toscana, Italia y Australia.Cuerpo: estructura media.Color: rojo rubí intenso.Aroma: frutas rojas, clavo de olor, canela: crianza las acentúa.Sabor: a especias, dulce, untuoso y de persistente final. Taninos nobles.Graduacion Alcoholica: 13,5 %Ideal para las siguientes comidas: pastas, carnes asadas especiadas y quesos fuertes.
BonardaProcedencia: Piamonte, Italia.Cuerpo: estructura media.Color: rojo profundo intenso, notas negras.Aroma: frutos rojos y negros. Crianza suma vainilla y canela.Sabor: equilibrado con taninos semi dulces, de largo final en boca.Graduacion Alcoholica: 12,5 %Ideal para las siguientes comidas: Carnes blancas, pescados, cerdo.
ChardonnayProcedencia: Chablis, Champagne, Francia. Se utiliza como base de Champagne.Cuerpo: estructura media.Color: amarillo medio a intenso, con reflejos verdes.Aroma: a peras, manzanas, caramelo, miel. Frutas tropicales. Crianza suma ahumado, vainilla. Sabor: manzanas verdes, cítricos. Buena acidez, cuerpo y untuosidad, largo en boca.Graduacion Alcoholica: 13,5 %Ideal para las siguientes comidas: Carnes blancas, frutos de mar y quesos blandos.
ViognierProcedencia: Quizá, Valle del Ródano, Francia.Cuerpo: estructura media.Color: amarillo medio, crianza suma reflejos verdosos-dorados.Aroma: floral (durazno, damasco, peras maduras).Sabor: seco, intenso, buena acidez, untuoso, buen post-gusto.Graduacion Alcoholica: 13 %Ideal para las siguientes comidas: quesos blandos y semiduros. Ensaladas y carnes blancas.
Sauvignon BlancProcedencia: Sancerre, Pouly-Fume, Francia.Cuerpo: ligero.Color: amarillo con leves destellos verdes.Aroma: ananá, pomelo rosado, ruda, espárragos y pasto recién cortado.Sabor: acidez equilibrada, fresco y persistente.Graduacion Alcoholica: 13,5 %Ideal para las siguientes comidas: Ensaladas, aves, pescados, mariscos, quesos blandos
TorrontésProcedencia: Quizá, Galicia o La Rioja, España.Cuerpo: medio.Color: amarillo pálido, reflejos verdosos, acerados.Aroma: floral (jazmín, rosas) uva, eucaliptus.Sabor: seco, intenso, dulzura aromática. A veces, amargor al final.Graduacion Alcoholica: 13,5 %Ideal para las siguientes comidas: Quesos duros, pastas, pizzas, postres y cerdos.
Vinos EspumantesSon producidos con uvas blancas: Pinot Noir, Blanc, Sauvignon Blanc, Moscatel y Chardonnay.Color: dorado pálido brillante.Aroma: a frutos cítricos, duraznos y pera, ligeras notas de frutos secos.Sabor: frutado suave y muy equilibradoGraduacion Alcoholica: 12 %Ideal para las siguientes comidas: excelente como aperitivo y para pastas, pescados, carnes blancas. Acompaña perfecto a todos los postres y helados.
